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Un recorrido por la tradición y el sabor vEl Istmo de Tehuantepec es tierra de colores, música y sabores que cuentan historias. En Nisa Nanixe queremos que cada persona que nos visite descubra la riqueza de nuestras bebidas ancestrales, elaboradas con ingredientes naturales y procesos artesanales que han sobrevivido al paso del tiempo. Tejate Origen:  Bebida ceremonial de origen zapoteca. Ingredientes:  Maíz criollo, cacao, flor de cacao y hueso de mamey. Características:  Re

Sabor real, memoria viva En Nisa Nanixe creemos que lo artesanal no es una moda: es una forma de honrar la tierra, la historia y la salud. Por eso, nuestras bebidas ancestrales se elaboran sin conservadores, colorantes ni saborizantes artificiales. Cada ingrediente que usamos es natural, fresco y lleno de significado. ¿Por qué lo artesanal importa? Respeta los tiempos de la tierra : Usamos maíz criollo, cacao, piloncillo, chilacayota y flor de mayo cultivados localmente, sigu

Tradición que se adapta a tu día a día Las bebidas ancestrales del Istmo de Tehuantepec no son solo parte del pasado: hoy se convierten en una alternativa saludable y significativa frente a las opciones industrializadas. En Nisa Nanixe creemos que lo ancestral puede ser parte de la vida moderna, acompañando tus rutinas con sabor, memoria y bienestar.  En tu rutina diaria Por la mañana: Un tejate o un pozol puede ser tu fuente natural de energía, gracias al maíz criollo y al c

Un nombre que honra el sabor y la raíz En cada proyecto hay una palabra que lo define, que lo representa, que lo conecta con su esencia. Para nosotros, esa palabra es Nisa Nanixe, que en zapoteco significa “ agua sabrosa”. No es solo un nombre bonito: es una declaración de identidad, de respeto por nuestras raíces y de amor por lo que compartimos.   Un nombre con alma zapoteca Elegimos un nombre en zapoteco porque creemos que la lengua es memoria viva. “Nisa” significa agua,

En Nisa Nanixe creemos que el sabor también puede sanar. Nuestras bebidas ancestrales no solo son deliciosas están llenas de historia, nutrientes y propiedades que benefician el cuerpo y el alma. Cada receta que ofrecemos ha sido transmitida por generaciones, y hoy la compartimos contigo como una forma de cuidar, recordar y reconectar. Ingredientes que nutren Las bebidas tradicionales de Nisa Nanixe se elaboran con ingredientes naturales, locales y funcionales: Maíz criollo n

Más que recipientes, son símbolos de identidad En Nisa Nanixe, cada bebida ancestral se sirve en un envase que cuenta su propia historia. No elegimos nuestras presentaciones por estética o moda, sino por lo que representan: tradición, respeto por la tierra y conexión con nuestras raíces. Jícara de morro: frescura con memoria La jícara de morro, utilizada para servir el tejate, el bu-pu y el pozol, es más que un recipiente: es un símbolo de sabiduría ancestral. Su forma natura

Nisa Nanixe nació en un salón de clases, como un proyecto académico lleno de ideas, sueños y compromiso. Pero pronto dejó de ser solo una tarea escolar: se convirtió en una causa, en una voz que busca rescatar lo que muchas veces se olvida. Lo que comenzó con encuestas, entrevistas y análisis de mercado, hoy se transforma en bebidas que llevan el alma del Istmo en cada ingrediente. Desde el primer boceto del plan de negocios hasta la primera jícara servida, cada paso ha sido

Las bebidas ancestrales son mucho más que recetas tradicionales: son símbolos vivos de identidad, historia y comunidad. En Nisa Nanixe, cada preparación honra los saberes transmitidos por generaciones, desde las abuelas zapotecas hasta los productores locales que conservan con orgullo sus raíces. Ingredientes con alma Estas bebidas se elaboran con ingredientes naturales como maíz criollo, cacao, piloncillo, chilacayota, flor de mayo y cáscara de piña. No contienen conservador

En el corazón del Istmo de Tehuantepec, entre aromas, memorias y saberes compartidos, nació Nisa Nanixe , una empresa que no solo ofrece bebidas, sino que celebra la identidad cultural de nuestra región en cada sorbo. Un sueño que se convirtió en proyecto Nisa Nanixe surge como una iniciativa académica en el Instituto Tecnológico de Salina Cruz, impulsada por jóvenes comprometidos con sus raíces. El nombre, que en zapoteco significa “ agua deliciosa ” , refleja el alma del pr